Ved By Maria matmeny
FÖRRÄTTER
GAMBERI ALL’AGLIO 139
Vitlöksmarinerad gambas i krämig vitvinssås, chili, citron & hackad dill serveras med ugnsbakad bröd.
CARPACCIO 149
Serveras med ruccola, pinjenötter, cocktailtomater, parmesan & tryffélolja.
VEDS LYX BRICKA (2p) 189
Roquefort fransk blåmögelost, Camembert fransk vitmögelost, extra lagrad och nötig Greve ost (16 mån), Chene dárgent färsk getost, extralagrad och gräddig hårdost (18 mån) med tryffelsalami, prosciutto di Parma, chorizosalami, oliver, marmelad, kex & frukt.
PANE ALL’AGLIO 79
Husets vedugnsbakad bröd, vitlökssmör & aiolikräm.
BURrATA ITALIANA 129
Smörig och krämig Burrata ost, marinerade tomater, balsamico, ugnsbakad bröd, olivolja & basilika.
Allergisk? Fråga oss om vad maten innehåller!
FRÅN GRILLEN
VEDUGNSBAKAD PLANKSTEK MED OXFILÉ (250g) 349
Plankstek med grillad oxfilé serveras med hemlagat potatismos, rödvinssås, baconlindad sparris, semitorkade tomater, grillad majs & bearnaisesås.
VEDUGNSBAKAD POLLO PLANKSTEK 279
Plankstek med grillad kycklingfilé serveras med hemlagat potatismos, rödvinssås, baconlindad sparris, semitorkadetomater, grillad majs & gorgonzolasås.
GRILLAD ENTRECÔTE (250g) 299
Serveras med pommes, grillade zuccinin & morot, semitorkade körsbärstomat, rödvinssås & bearnaisesås.
GRILLAD LAMMRACKS (250g) 299
Serveras med vedugnsbakad smörstekta potatis, grillade zuccinin & morot, semitorkade körsbärstomat, rödvinssås & bearnaisesås.
SURF ’N TURF (250g) 379
Grillad oxfilé & marinerad gambas serveras med vedugnsbakad smörstekta potatis, grillad majs, sparris, semitorkade körsbärstomat & bearnaisesås.
HUSETS HÖGREVSBURGARE 219
Serveras med pommes, cheddarost, pancetta, lök, tomat, sallad & dressing.
VEDUGNSBAKAD LAXFILÉ 299
Serveras med vedugnsbakad smörstekta potatis, pestospenat puré, citron & aiolisås.
MOULES FRITES 259
Vittvinkokta blåmusslor med grädde, chili, finhackade schalottenlök, citron serveras med pommes & aiolisås.
Allergisk? Fråga oss om vad maten innehåller!
RISOTTO
RISOTTO AI FUNGHI 199
Krämig risotto, smörstekt portabello, schalottenlök, toppas med skivad rotselleri, stekta grönsaker & parmesan.
RISOTTO POLLO 219
Krämig risotto, grillad kycklingfilé, schalottenlök, toppas med skivad rotselleri, stekta grönsaker & parmesan.
RISOTTO SEAFOOD 249
Krämig risotto, smörstekta gambas, blåmusslor, schalottenlök, toppas med handskalade räkor, skivad rotselleri, stekta grönsaker & parmesan.
PASTA
FETTUCCINE FUNGHI 199
Smörstekta portabello, schalottenlök, morot, broccoli, gräddig tryffelsås, semitorkade körsbärstomat & parmesan.
RIGGATONI OXFILÉ 249
Oxfilé, portabello, schalottenlök, gräddig tomat- & tryffelsås, semitorkade körsbärstomat & parmesan.
RIGGATONI POLLO 229
Grillad kycklingfilé, portabello, schalottenlök, gräddig tryffelsås, semitorkade körsbärstomat & parmesan.
FETTUCCINE CARBONARA 219
Pancetta, gräddig gorgonzolasås, äggula, svartpeppar, olivolja & parmesan.
FETTUCCINE AI FRUTTI DI MARE 249
Smörstekta gambas, blåmusslor, schalottenlök, vitt vin, gräddig tomatsås, toppas med handskalade räkor & parmesan.
SALLAD
CAESARSALLAD 189
Kyckling, pancetta, krutonger, romansallad, rödlök, körsbärstomat, morötter, dressing & skivad parmesan.
INSALATA DI GAMBERETTI 189
Handskalade räkor, romansallad, rödlök, körsbärstomat, morötter, dressing, citron, kokt ägg & skivad parmesan.
INSALATA PROSCIUTTO DI PARMA 199
Smörig och krämig Burrata ost, prosciutto di parma, mixsallad, oliver, rödlök, körsbärstomat, valnötter, balsamico & skivad parmesan.
Allergisk? Fråga oss om vad maten innehåller!
VEDUGNSPIZZA
MARGHERITA DELUXE 149
Tomatsås, buffelmozzarella, basilika & parmesan.
FUNGHI 159
Tomatsås, mozzarella, portabello svamp, semitorkade körsbärstomater, tryffelolja & parmesan.
QUATTRO FORMAGGI 169
Tomatsås, mozzarella, mogen gorgonzola, lagrad taleggio samt 24 månaders parmigano regiano, ruccola & parmesan.
VENTRICINA 189
Tomatsås, mozzarella, salame Ventricina piccante (stark), ruccola & parmesan.
TARTUFO SALAME 189
Tomatsås, mozzarella, tryffelsalami, tryffelmajonäs, ruccola & parmesan.
CARPACCIO DI MANZO 229
Tomatsås, mozzarella, tunnskuren ryggbiff, portabello svamp, tryffelmajonäs pinjenötter, semitorkade körsbärstomater, ruccola & parmesan.
PANCETTA 189
Tomatsås, mozzarella, lufttorkad fläsksida, portabello, körsbärstomat, ruccola samt vispad ägg.
VESUVIO 179
Tomatsås, mozzarella, proscuttio coto & ruccola
POLLO E PESTO 189
Tomatsås, mozzarella, grillad kycklingfilé, soltorkade tomater, pesto, rostade jordnötter, färsk chili & ruccola.
PARMA 189
Tomatsås, mozzarella, proscuitto di parma, semitorkade körsbärstomater, balsamvinäger samt ruccola.
MARINARA 219
Tomatsås, mozzarella, blå musslor i eget skal, gambas, handskalade räkor, färskpressad vitlök samt finhackad dill & citron.
BETA 169
Tomatsås, mozzarella, rödbetor, chevreost, pinjenötter & flytande honung
BIANCA PIZZA
VEDS DI MANZO 229
Mozzarella, vit krämigost, portabellosvamp, grillad oxfile, rödlök, rose peppar, tryffelolja, ruccola & parmesan.
BLANCA 219
Vispad cream fraiche, löjrom, handksalade räckor, finhackad dill, citron, rosepeppar & picklad rödlök.
PARELLI 179
Vispad cream fraiche, Päron, valnötter, chevreost, flytande honung och mozzarellaost
SPICY 179
Mozzarella, rose peppar, svart peppar, rödlök, ruccola, färsk vitlök, spiskummin, parmesanost, vit krämig ost & färsk dill.
Allergisk? Fråga oss om vad maten innehåller!
BARN MENY
BOLOGNESE 119
Fettuccine pasta, köttfärs & parmesan.
POLLO 119
Grillad kycklingfilé, sallad, pommes & dip.
MARGHERITA 119
Tomatsås, buffelmozzarella, basilika & parmesan.
SÖTT & GOTT
NUTELLA ALFORNO DI VED 179
Nutellapizza serveras med färska bär, frukter & florsocker.
CRÉME BRÛLÉE 89
Serveras med färska bär & frukter.
GELATO & SORBETTO 89
Serveras med maränger, bär & frukter. Fråga personalen om våra smaker.
TIRAMISÙ DELLA CASA 99
Serveras med kakao på toppen, färska bär & frukter.
AFFOGATO 69
Vaniljglass & espresso.
Allergisk? Fråga oss om vad maten innehåller!