Ved by Maria i Helsingborg

Ved by Maria är en Wood Fire restaurang & Lounge vid Maria Kyrkan i centrala Helsingborg. Runt Mariatorget erbjuder vi tillsammans med andra ledande krögare i Helsingborg, en naturlig respektfylld mötesplats i historisk miljö för dig som vill stanna upp en stund, njuta av en bit mat, dricka något gott och umgås i glada vänners lag.

Vedeldad ugn

I vår unika vedeldade ugn med inspiration från Neapel i Italien gräddar vi bla pizzor med en naturlig smak från ved.

Från vår grill kan du välja mellan enkla till mer omfattande rätter med skaldjur, fisk, eller fågel. På vår uteservering njuter du av kvällssolen under sommarhalvåret.

Välkommen in!

Vår restaurang har öppet alla dagar i veckan, det går även utmärkt att boka bord i förväg. Hoppas vi ses!

Vi tar tyvärr inte emot bokningar på uteserveringen! Vi rekommenderar att man bokar ett bord inne istället och talar om för oss att man önskar flytta ut när det finns ett ledigt bord.

Meny

Lunchöppet Mån-Fre 11.00-14.00!

10% rabatt vid avhämtning i vår restaurang!

Gambas 129 kr
Vitlöksfrästa gambas i vitt vin, chilli, citron och dill

Carpaccio 139 kr
Serveras med ruccola, pinjenötter, parmesan och olivolja

Ostbricka (2 pers) 179 kr
Husets utvalda ostar med tillbehör

Ved ugnsgratinerad Portabello 119 kr
Vedugnsbakade portabellosvampar med vitlök, mozzarellaost och timjan

Marinerade Kalamataoliver 79 kr
Kalamata oliver som får en fräsch smak av att marineras i citron och rosmarin

Grillad Avokado med Räkröra 119 kr
Grillad avokadohalva fylld med räkröra gjord på handskalade räkor

Grillad sparris 109 kr
Olivolja, tryffelolja, balsamico och parmesan

10% rabatt vid avhämtning i vår restaurang!

Moules Frites 249 kr

Vinkokta blå musslor serveras med pommes frites och aioli

Vedugnsbakad Plankstek med Oxfile 369 kr
Plankstek med oxfile, bearnaisesås, hemlagad potatismos, baconlindad sparris och körsbärstomater

Vedugnsbakad Plankstek med Kycklingfile 279 kr
Plankstek med kycklingfile, bearnaisesås, hemlagad potatismos, baconlindad sparris och körsbärstomater

Vedugnsbakad Plankstek med Lax 299 kr
Plankstek med lax, gambas, blå musslor, spenatsås, hemlagad potatismos och stekta grönsaker

Gorgonzolafile 269 kr

Grillad kycklingfile serveras med pommes frites, gorgonzolasås toppad med valnötter och avokadosallad

Grillad Ryggbiff 269 kr

Serveras med pommes frites, rödvinssås och bearnaisesås

Grillad Entrecote 269 kr

Serveras med pommes frites, rödvinssås och bearnaisesås

Husets Högrevsburgare 199 kr
Serveras med pommes frites, cheddarost, lök, tomat, dressing och sallad

Ved's Gröna 279 kr
Oumph, avokado, veganost och pinjenötter serveras med vedugnsbakade grönsaker, pommes frites och ajvarsås

Seafood Pasta 279 kr
Färsk tagliatelle med blå musslor, gambas, handskalade räkor, gräddsås, tomatsås och parmesanost

Pasta med oxfile 279 kr
Färsk tagliatelle med oxfile, portbello svamp och grönpepparsås

Pestokyckling Pasta 259 kr
Färsk tagliatelle med kyckling, soltorkade tomater, pesto, grädde och parmesanost

Spaghetti Bolognese189 kr

Caesar Sallad 189 kr
Kyckling, pancetta, parmesan, krutonger och caesardressing

Dolce Sallad 189 kr
Mix sallad med chevreost, valnötter, blomhonung och fikon

Räksallad 219 kr

Serveras med handskalade räkor och aioli

10% rabatt vid avhämtning i vår restaurang!

Margherita 129 kr
Långkokt tomatsås, rökt mozzarella, semibakade ört cherry tomater, färsk basilika

Vegan 159 kr
Långkokt tomatsås, kryddlagd oumph, lök, portabello svamp, soltorkade tomater samt confiterad vitlök och ruccola

Fungi 149 kr
Långkokt tomatssås , mozzarella, portabellosvamp, körsbärstomater, ruccola samt tryffelolja

Quattro Formaggi 169 kr
Långkokt tomatsås, mozzarella, mogen gorgonzola, lagrad taleggio samt 24 månaders parmigano regiano och ruccola

Dolce 169 kr
Långkokt tomatsås, mozarella, chevré, valnötter, blomhonung, fikon

Ventricina 179 kr
Långkokt tomatsås, Ventricinasalami, mozzarella samt 24 månaders parmesan (stark)

Tartufo 179 kr
Långkokt tomatsås, mozzarella, tryffelsalami, tryffelmajonäs, ruccola samt 24 månaders parmesan

Blanca 279 kr
Vispad creme fraiche, löjrom (50g), handskalade räkor, finhackad dill, citron, rosepeppar och rödlök

Carpaccio 199 kr
Långkokt tomatsås, mozzarella, tunnskuren ryggbiff, portabellosvamp, tryffelmajonnäs, pinjenötter, körsbärstomater samt ruccola

Pancetta 179 kr
Långkokt tomatsås, mozzarella, tunnskuren lufttorkad fläsksida, portabellosvamp, körsbärstomater samt vispad ägg

Vesuvio 149 kr
Långkokt tomatsås, mozzarella, samt proscuttio cotto

Pestokyckling 169 kr
Långkokt tomtatsås, grillad kycklingfilé, soltorkade tomater, mozarella, pesto, rostade jordnötter, färsk chili

Parma 179 kr
Långkokt tomatsås, mozzarella, proscuitto di parma, semitorkade cherry tomater, reducerad 12 månaders balsamvinäger samt ruccola

Marinara 199 kr
Långkokt tomatsås, mozzarella, handskalade räkor, blå musslor i eget skal, gambas, färsk pressad vitlök samt finhackad persilja och citron

Beta 169 kr
Långkokt tomatsås, mozzarella, rödbetor, chevreost, pinjenötter och flytande honung

Parelli 169 kr
Mozzarella, päron, valnötter, chevreost och flytande honung

Spicy 169 kr
Mozzarella, rose peppar, svart peppar, rödlök, ruccola, färsk vitlök, spiskummin, parmesanost, vit krämig ost och färsk chilli

Asparagus 169 kr
Långkokt tomatsås, mozzarella, grillad sparris, lök, parmesanost och ruccola

Hembakad äppelpaj 89 kr
Serveras med vaniljglass, färsk frukt och vaniljsås

Hallon sorbet 79 kr
Serveras med hallonsås och färsk frukt

Ved ugnsbakad Nutellapizza (4 pers) 199 kr
Serveras med färsk frukt, vaniljglass, chokladsås och grädde

Ved ugnsbakad Nutellapizza (1 pers) 99 kr
Serveras med färsk frukt, vaniljglass, chokladsås och grädde

Hemlagad cheesecake med bär 89 kr
Serveras med säsongsfrukt

Husets röda 89 kr/ 349 kr

Torre Del Falasco Valpolicella Ripasso DOC 129:-/539:-
Italien, Veneto
Druvor: Corvina 70% och Rondinella 30%
Medelfylligt vin med smak av mörk frukt, choklad och lite mandel. Vinet har lång aningens het eftersmak. Gott till smakrika rätter av vilt eller nöt, antingen som grillat eller som grytor, kryddiga charkuterier eller gräddig pasta med oxfilé, svamp och massor av parmesan.

Montepulciano d'Abruzzo DOC 109 kr/ 439 kr
Italien, Abruzzo
Druvor: Montepulciani d'Abruzzo 100%
Medelfylligt, generös, typisk montepulciano smak av mörka körsbär, peppar, söt lakrits och viol. Syran är pigg, tanninerna fruktiga med bra balans och struktur samt insmickrande fruktigt slut med fin tanninstruktur i avslutningen. Passar till: klassisk italiensk buffe med charketurier, ostar, pasta med härliga såser och tillbehör. Prova även till grillat lamm och salccicia.

Single Vineyard Cabernet Sauvignon 119 kr/ 459 kr
Chile, Maipo Valley
Druvor: Cabernet Sauvignon 100%
Stor fyllig smak med mjuka taniner. Helt underbar mintig smak med massor av mörk frukt och choklad. Passar till: Nöt -och viltkött. Grytor med svamp och nötkött. Perfekt till smakrika hårdostar samt krämiga pastarätter.

Valpantena Amarone Della Valpolicella DOC 1299 kr
Italien, Veneto
Corvina 70%, Rondinella 25%, Cabernet Sauvignon 5%
Medelstor doft av mörka bär, choklad, torkad frukt, fikon och diskret vanilj- och madeiraton samt röda bär.
Ett balanserat och elegant vin med lager av smaker samt lång komplex eftersmak

Altamimbre 1299 kr
Spanien, DO Ribera del Duero
Druvor: Tinta del País (Tempranillo) 100%
Mycket intensivt fylligt, välbalanserat vin med toner av mörka bär, rostat bröd, toffeekola och russin.
Passar till vilt och nötkött med mustiga såser och robusta tillbehör.

Barolo Cerretta DOCG 1599 kr
Italien, Piemonte
Druvor: Nebbiolo 100%
Stor, intensiv och fruktig doft av mörka och röda bär, fat, kryddor samt torkade rosor. Allt uppbyggt med en ton av undervegetation och violer. Smak: fyllig, nyanserad och elegant smak med inslag av torkad frukt, violer och tryffel. Tanninerna är väl markerade och avslöjar att vinet har en lång livslängd. Eftersmaken är väldigt lång och där kommer fatens kryddiga karaktär fram.

Mormoreto Toscana IGT 2295 kr
Italien, Toscana
Druvor: Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 25%, Cabernet Franc 12% och Petit Verdot 3%
Smakrik, komplex och nyanserad smak med toner av mineral, torkade rosenblad, diskreta toner av eukalyptus och tydliga tanniner i avrundad silkigstil, underbart balanserad och lång eftersmak. Passar till: komplexa smakrika rätter av ljust och mörkt kött.

Luce Toscana IGT 2895 kr
Italien, Toscana
Druvor: Merlot 55% och Brunello (Sangiovese Grosso) 45%
Storslagen, rund, fyllig smak med mängder av frukt, kaffe, choklad, rostad mandel, nya fat och örter. Maffigt, ungt, modernt vin i världsklass med komplex smak, markerade tanniner, bra syra och oändligt lång eftersmak. Passar till: olika rätter av välhängt mörkt kött, nöt eller vilt, gärna tillagat under lågtemperatur, serverade med finessriksås och krämiga tillbehör.

Prosecco Treviso Extra Dry DOC 89 kr/ 429 kr
Land: Italien, Veneto
Druvor: Glera 100%
Medelfyllig, fräsch, fruktig och insmickrande smak av citrus, päron, persika och mineral

Anna De Codorniu Organic Brut 89 kr/ 429 kr
Land: Spanien, Katalonien
Druvor: Chardonnay 70%, Parellada 10%, Xarel-lo 10% och Macabeo 10%
Behagligt avrundad, torr och fräsch smak med inslag av citrus.

Prosecco Rosé Brut DOC Porta Leone 119 kr/ 479 kr
Land: Italien, Veneto
Druvor: Glera 85%, Pinot Nero 15%
Torrt, friskt och fruktigt vin med inbjudande inslag av hallon, jordgubbar, röda vinbär, vita persikor, klementiner och litchi som lyfts av en fin och elegant mineralitet.

Moet & Chandon Brut Imperial 1399 kr
Land: Frankrike, Champagne
Druvor: Pinot Meunier 40%, Chardonnay 20%, Pinot Noir 40% varav 10% rött vin

Veuve Clicquot Rich 1599 kr
Land: Frankrike, Champagne
Druvor: Pinot Noir 50-55%, Chardonnay 28-33%, Pinot Menuier 15-20%

Dom Perignon Vintage (2009) 3495 kr
Land: Frankrike, Champagne
Druvor: Chardonnay 60%, Pinot Noir 40%

Mauro Sebaste Moscato d'Asti 69 kr/ 259 kr
Italien, Piemonte
Druvor: Moscato Bianco d'Asti 100%

Husets vita 89 kr/ 349 kr

Solitär Riesling Trocken 119 kr/ 459 kr
Tyskland, Mosel
Druvor: Riesling 100%
Lättare, medelstor, frisk och saftig smak med inslag av lime, mineral, smultron och vita persikor. Läckert på
egen hand som sällskapsdrink med lätt småplock. Likaså till lätta skaldjurs- och fiskrätter rökt fisk eller fisk- och skaldjur med lite sting av chili i kryddningen.

Burgans Albarino 129 kr/ 519 kr
Spanien, Galicien
Druvor: Albarino 100%
Rik och välbalanserad i en härligt frisk och lite tropisk, fruktig, elegant stil med inslag av gröna äpplen och en mineralig frisk syra.

Domaine Louis Moreau Chablis 529 kr
Frankrike, AOC Chablis
Druvor: Chardonnay 100%
Torr, fräsch, mineralig smak med frisk syra. Toner av mogna vinteräpplen, citrus och marsipan samt en lång krispig avslutning.

Husets rosé 89 kr/ 349 kr

Il Fattorino Rosato 99 kr/ 369 kr
Italien,Marche
Druvor: Sangiovese 60%, Montepulciano 40%
Ungdomlig, frisk, torr och fruktig smak med fina skogsbärstoner, röda vinbär och lätt örighet i avslutningen.

Chateau Gassier Le Pas du Moine Rose EKO 109 kr/ 449 kr
Frankrike, Provence
Druvor: Grenache 37%, Syrah 37%, Rolle 11%, Cinsault 10%, Ugni Blanc 5%
Balanserad, generös och avrundad smak med bra friskhet. Läckra toner av guavafrukt, rödgrapefrukt, hallon, moreller, citrusfrukter med antydan till buxbom och fånkål - typisk för denna cru.

Spring Village Cabernet Sauvignon alkoholfri 69 kr/ 189 kr
USA
Druvor: Cabernet Sauvignon 100%
Stor doft av röd frukt, svarta vinbär, kryddor och vanilj, Fylligt vin med bra längd och eleganta tanniner.
Som även passar till grillat kött, pasta bolognese eller en matig sallad.

Spring Village Chardonnay alkoholfri 69 kr/ 189 kr
USA
Druvor: Chardonnay 100%
Ett fylligt och mjukt vin med toner av citrus, tropisk frukt och vanilj. Passar väl som aperitif, lättare grillat, fisk och pasta och sallad

Nozeco 79 kr
Frankrike

Fruktig, något blommig smak med liten sötma, inslag av päron, honungsmelon, fläder och citrus
Passar som ett alkoholfritt alternativ till mousserande vin

Frozen Drinks 169 kr

Daiquiri (Mango/ Jordgubb/ Hallon)

Veds Frozen Rose

Frozen Passion Mojito

Cognac
Barginet VSOP 17:-/cl
Grönstedts VS 22:-/cl
Daron Fine Calvados 24:-/cl
Hennessy VS 26:-/cl

Grönstedts VSOP Monopol 26:-/cl
Martell VS 29:-/cl
Calvados Boulards VSOP 29:-/cl
Courvoisier VSOP 30:-/cl
Daron XO 36:-/cl
Remy Martin VSOP 40:-/cl
Adega Vehala old 12 XO 42:-/cl

Rom
Saint James Ambre 20:-/cl
Doorlys White 3yo 23:-/cl
Kraken Black 25:-/cl
Plantation - Grande Reserve Plantation 27:-/cl
El Dorado 12yo 31:-/cl
Plantation - 20th Anniversary 36:-/cl
Zacapa Cent. 23yo 38:-/cl

Bourbon
Makers Mark 27:-/cl
Knob Creek 9yo 34:-/cl

Whisky Blend
Grants 20:-/cl
Red Label 20:-/cl
Jameson 22:-/cl
The Famous Grouse 25:-/cl
Black Label 26:-/cl

Whisky Single Malt
Speyburn Brandan 22:-/cl
Old Pulteney 24:-/cl
Chivas Regal 12yo 25:-/cl
Ancnoc 12yo 29:-/cl
Klenkinchie 12yo 27:-/cl
Talisker 10yo 30:-/cl
Bowmore 12yo 31:-/cl
Ancnoc 12yo 31:-/cl
Highland Park 12yo 31:-/cl
Macallan Fine Oak 12yo 31:-/cl
Laphroaig 10yo 33:-/cl
Ardbeg 10y0 33:-/cl
Carl Ila 12yo 34:-/cl
Bushmills Single Malt 16yo 40:-/cl
Magallan Double Cask 12yo 41:-/cl
Oban 14yo 43:-/cl
Ancnoc Peathearth 50:-/cl
Blabair 05 55:-/cl

Gin
Bombay Gin 24 kr/ cl
Tanqueray London Gin 25 kr/ cl
Bulldog Gin 25 kr/ cl
Tanqueray No Ten London 34 kr/ cl
Hendricks 36 kr/ cl
Elephant 50 kr/ cl

Tequila
Tequila Jose Cuervo Platino 40 kr/ cl
Tequila Jose Cuervo Familia 72 kr/ cl

Grappa
Grappa Fattoria 15 kr/ cl
Grappa Castelgiocondo 39 kr/ cl

Grappa
Grey Goose France45 kr/ cl

Snaps
Aalborg Jubileum 15 kr/ cl
Väska droppar 15 kr/ cl
Hallands Fläder 15 kr/ cl
Herrgårds Akvavit 15 kr/ cl
O.P Andersson Eko 15 kr/ cl
Skåne Aquavit 15 kr/ cl

Zoegas Bryggkaffe 39 kr
Te 39 kr
Enkel Espresso 34 kr
Double Espresso 36 kr
Kaffe Latte 59 kr
Cappuccino 52 kr
Latte Macchiato 52 kr
Macchiato 39 kr
Cortado 39 kr

Kaffedrinkar
Irish Coffe 135 kr
Traditionell irländsk kaffe gjord på Hand vispad grädde och Bushmills

Kaffe Karlsson 135 kr
Självklart har vi Kalle på besök, härlig kaffe drink med kaffe likör samt inslag av apelsinskal

Espresso Martini 135 kr
En klassisk martini gjord på ekologiska espressobönor, vanilj & kräm

Leonard Sachs 135 kr
En klassiker gjord på apelsin & kaffelikör.

Kaffe Cuba 135kr
Härlig mörk rom som blandas med krämig choklad

Flasköl
Ginger Beer 4% 79 kr

Corona 4,5% 79 kr

Newcastle Brown Ale 4,8% 79 kr

Fatöl
A Ship Full Of Ipa 89 kr
5,8%

Menabrea 85 kr
4,6%

Krusovice Imperial 85 kr
5%

Cider Flaska
BriskaHallon & Vinbär 79 kr
4.5% 33cl

Kiviks Fläder 79 kr
4,5% 33cl

Non Alcoholic
Heineken 69 kr
33cl

A Ship Full Of Ipa 69 kr
33cl

Briska Hallon & Vinbär 69 kr
33cl

Briska Fläder 69 kr
33cl

Non Alcoholic

Färskpressad apelsinjuice 69 kr

Coca-Cola 35 kr
33cl

Coca-Cola Zero 35 kr
33cl

Sprite 35 kr
33cl

Fanta 35 kr
33cl

Loka Naturell 35 kr
33cl

Loka Citrus 35 kr
33cl

Red Bull Energy 59 kr

Mjölk 35 kr

RESTAURANG I HELSINGBORG

Kom och njut av en god bit mat på vår mysiga restaurang i Helsingborg. Vi har något för alla smaker, allt från vedugnsbakade pizzor till skaldjur, fisk, eller fågel direkt från grillen. Vi har även bord på vår fina uteservering. Under de kallare månaderna har vi höj- & sänkbara glaspartier som håller väder och vind borta. Vi kan även sätta på värmen så ni kan njuta av er mat i en behaglig och supermysigt miljö. Ni har väl inte missat ni kan beställa mat från oss med hemleverans via Foodora? Vi har även 10% rabatt vid avhämtning i vår restaurang i Helsingborg!

Bilder