VED by Maria i Helsingborg
Ved by Maria är en Wood Fire restaurang & Lounge vid Maria Kyrkan i centrala Helsingborg. Runt Mariatorget erbjuder vi tillsammans med andra ledande krögare i Helsingborg, en naturlig respektfylld mötesplats i historisk miljö för dig som vill stanna upp en stund, njuta av en bit mat, dricka något gott och umgås i glada vänners lag.
Vi har något för alla smaker, allt från vedugnsbakade napolitanska pizzor till skaldjur, fisk, eller fågel direkt från grillen. Vi har även bord på vår fina uteservering. Under de kallare månaderna har vi kraftiga gasolvärmare, höj- & sänkbara glaspartier som håller väder och vind borta så ni kan njuta av er mat i en behaglig och supermysigt miljö. Ni har väl inte missat att vi har även 10% rabatt vid avhämtning!
Sedan ägarbytet den 1 september 2023 har vårt fokus varit att erbjuda en förstklassig service och utsökta, smakrika rätter, tillsammans med noggrant utvalda viner och kreativa drinkar. Hos oss skapas en trivsam miljö där familjer, vänner, par, födelsedagsfirare, företagare och många fler kan samlas och njuta av en oförglömlig upplevelse. Alla är varmt välkomna att stiga in och dela stunder hos oss!
Vedeldad ugn
I vår unika vedeldade ugn med inspiration från Neapel i Italien gräddar vi bla pizzor med en naturlig smak från ved.
Från vår grill kan du välja mellan enkla till mer omfattande rätter med skaldjur, fisk, eller fågel. På vår uteservering njuter du av kvällssolen under sommarhalvåret.
Välkommen in
Vår restaurang har öppet alla dagar i veckan. För att säkerställa din plats rekommenderar vi att boka bord i förväg – vi ser fram emot att välkomna dig hos oss!
Observera att vi tyvärr inte tar emot bokningar för uteserveringen. Vi föreslår istället att du reserverar ett bord inomhus, och om du önskar flytta utomhus hjälper vi gärna till när ett bord blir ledigt.
MENY
ANTIPASTI
Olive marinate 59
Marinerade oliver
Gamberi 149
Gambas, vitlök, chili, grädde, citron, dill & vedugnsbröd
Carpaccio 149
Tunt skivad ryggbiff, cocktailtomater, pinjenötter, parmesan, tryffelolja & ruccola
Pane all’aglio 95
Vedugnsbakat vitlöksbröd & aioli
Burrata 145
Burrataost, cocktailtomater, basilika, olivolja, balsamico & vedugnsbröd
VED’S Lyxbricka (för 2-3 p) 219
Prosciutto di Parma, Ventricina, tryffelsalami, utvalda ostar, oliver, marmelad, kex, valnötter, frukt & bär
SECONDI PIATTI
Carne & Pesce
VED’S Oxfiléplanka 399
Grillad oxfilé, potatismos, baconlindad sparris, grillad majs, stekta primörer, rödvinssås & bearnaisesås
VED’S Pollo Planka 319
Grillad kycklingfilé, potatismos, baconlindad sparris, grillad majs, stekta primörer, champinjonsås & bearnaisesås
Entrecôte 375
Smörstekt potatis, stekta primörer, grillad majs, rödvinssås & bearnaisesås
Lammracks 409
Smörstekt potatis, stekta primörer, grillad majs, rödvinssås & bearnaisesås
Surf ’N Turf 425
Grillad oxfilé, marinerade skaldjur, smörstekt potatis, stekta primörer, grillad majs, rödvinssås & bearnaisesås
Mamma Mia Burgare 259
Entrecôte, högrev, cheddarost, bacon, sallad, tomat, lök, BBQ-dressing & pommes
Filetto di Salmone 309
Grillad laxfilé, smörstekt potatis, stekta primörer, grillad majs & löjromsvitvinssås
Moules Frites 275
Vitvinskokta blåmusslor, finhackad schalottenlök, chili, grädde, aioli & pommes
RISOTTI
Risotto Oxfilé 375
Grillad oxfilé, schalottenlök, stekta grönsaker, semitorkade körsbärstomater & parmesan
Risotto AL Pollo 269 (alt. Funghi 219)
Grillad kycklingfilé, schalottenlök, stekta grönsaker, semitorkade körsbärstomater & parmesan
Risotto Milanese 289
Saffransrisotto, smörstekta gambas, blåmusslor, handskalade räkor, schalottenlök, stekta grönsaker, semitorkade körsbärstomater & parmesan
PASTA
Arrabbiata con Burrata 220
Pappardelle, italiensk tomatsås, schalottenlök, persilja, semitorkade körsbärstomater & burrataost
Vodka E Salsiccia 245
Pappardelle, salsiccia, schalottenlök & tomatsås
Rigatoni Pollo 255
Grillad kycklingfilé, schalottenlök, tryffelsås, semitorkade körsbärstomater & parmesan
Rigatoni Oxfilé 275
Oxfilé, portabellosvamp, schalottenlök, tryffelsås, semitorkade körsbärstomater & parmesan
Frutti Di Mare 265
Pappardelle, gambas, blåmusslor, handskalade räkor, schalottenlök, vitt vin, tomatsås & parmesan
INSALATE
Caesar 210
Romansallad, rödlök, körsbärstomater, morötter, krutonger, Caesardressing & parmesan. Välj grillad kyckling & pancetta eller räkor
INSALATA Di Parma 220
Burrataost, prosciutto di Parma, mixsallad, oliver, rödlök, körsbärstomater, valnötter, balsamico & parmesan Parmesan.
Tillbehör
Salse 29
Chilimajonnäs / Aioli / Tryffelmajonnäs / Bearnaisesås /BBQ-dressing
CONTORNI 69
Pommes / Smörstekta potatis / Stekta grönsaker / Mixsallad
PIZZE BIANCHE
Vedugn
Popeye 175
Crème fraîche, fior di latte, spenat & ricotta
La ROSSA 185
Crème fraîche, fior di latte, ricotta, rödbeta, chèvre, pinjenötter & honung
Pera 195
Crème fraîche, fior di latte, chèvre, päron, valnötter, rosmarin & honung
Salsiccia Friarielli 195
Crème fraîche, fior di latte, salsiccia, friarielli & parmesan
VED’S Di Manzo 255
Crème fraîche, fior di latte, grillad oxfilé, portabellosvamp, rödlök, rosépeppar, tryffelolja, ruccola & parmesan
PIZZE ROSSE
Vedugn
Margherita Deluxe 170
San Marzano-tomat, fior di latte, mozzarella di bufala, olivolja, färsk basilika & parmesan
Funghi 185
San Marzano-tomat, fior di latte, portabellosvamp, tryffelolja & parmesan
Quattro Formaggi 185
San Marzano-tomat, fior di latte, gorgonzola, chèvre & parmesan
La Ventricina Diabolica 195
San Marzano-tomat, fior di latte, salame Ventricina piccante (stark), jalapeño & parmesan
Pollo e pesto 195
San Marzano-tomat, fior di latte, kyckling, pesto, soltorkad tomat & parmesan
SALAME AL Tartufo 195
San Marzano-tomat, fior di latte, gorgonzola, tryffelsalami & parmesan
Carpaccio Di Manzo 225
San Marzano-tomat, fior di latte, tunt skivad ryggbiff, portabellosvamp, tryffelmajonnäs, pinjenötter & parmesan
Parma 215
San Marzano-tomat, fior di latte, prosciutto di Parma, balsamvinäger & ruccola
Marinara 245
San Marzano-tomat, fior di latte, blåmusslor, gambas, handskalade räkor, vitlök, citron & ruccola
DOLCI
Nutellapizza (2-3p) 189
Serveras med färska Bär, Frukt & Florsocker.
Crème brûlée 89
Serveras med färska Bär & Frukt.
Gelato & sorbetto 95
Serveras med Maränger, Bär & Frukt (fråga personalen om våra smaker).
Tiramisù 99
Serveras med Kakao på toppen, färska Bär & Frukt.
Affogato 79
Vaniljglass & Espresso shot.
PER BAMBINI
Bolognese / Carbonara 99
Pappardelle, köttfärs eller bacon & parmesan
Pollo 99
Grillad kycklingfilé, sallad, dip & pommes
Margherita 99
Tomatsås, mozzarella, basilika & parmesan
Dryck
Mousserande Vin & Champagne
Le Contesse Prosecco – 95 / 439
Treviso Extra Dry DOC – Italien, Veneto (Glera)
Moët & Chandon Brut Impérial – 1299
Frankrike, Champagne
Alkoholfri Bubbel – 69
Mousserande Fördrink
Bellini – 125
Persikopuré & Prosecco
VED´s Bellini – 125
Mangopuré & Prosecco
Raspberry Bellini – 125
Hallonpuré & Prosecco
Sunrise Mimosa – 125
Apelsinjuice, Grenadin & Prosecco
Aperol Spritz – 135
Aperol, Prosecco, Apelsin & Sodavatten
Limoncello Spritz – 135
Limoncello, Prosecco, Citron & Sodavatten
Gin & Tonic
Classico G&T – 145
Gin, Tonic & Apelsinzest
Limone e Rosmarino G&T – 185
Malfy Con Limone Gin, Citrondriven Tonic & Rökt Rosmarin
Bosco Nero G&T – 185
Monkey 47 Gin, Tonic, Rosépeppar & Björnbär
Hendricks G&T – 185
Hendricks Gin, Mediterranean Tonic & Gurka
Alla drinkar servas i 5 cl alkohol.
Vid önskemål om en annan drink alt. Alkoholfritt, fråga personal
Cocktails
M by M (Margarita by Maria) – 149
Mezcal, Cointreau, Ananaspuré, Limejuice & Sockerlag
Pink Velvet Fizz – 149
Vaniljvodka, Prosecco, Äggvita & Jordgubbspuré
Love & Passion – 149
Passoa, Vaniljvodka, Limejuice, Sockerlag & Äggvita (serveras med en Prosecco-shot)
Amore Kiss – 149
Limoncello, Gin, Hallonlikör, Citronjuice, Sockerlag & Prosecco
Smoking kills – 149
Jalapeño Infused Mezcal, Aperol, Limejuice & Agavesirap
Frozen Daiquiri – 149
Ljus Rom, Limejuice, Sprite & Välj mellan: Mango, Jordgubb eller Hallon
White Lady – 149
Gin, Cointreau, Citronjuice & Äggvita
Fiora Dora – 149
Tanqueray, Limejuice, Hallonsyrup & Ginger Ale
Yu Jie – 149
Vodka, Limejuice, Agave-sirap, Vattenmelonjuice & Jordgubbar
Rasp Collins – 149
Gin, Hallon, limejuice, Sockerlag & Sodavatten
Italian Mule – 149
Limoncello, Limejuice & Ginger Ale
Mojito – 149
Ljus Rom, Lime, Mynt, Rörsocker & Sodavatten
Whiskey Sour – 149
Whiskey, Citron, Sockerlag, Äggvita & Angostura Bitter
Amaretto Sour – 149
Amarettolikör, Citronjuice, Sockerlag & Äggvita
Alkoholfri Drink – 85
Fråga personalen om alkoholfria alternativ!
Vitt Vin
Husets Vita – 89 / 399
Sauvignon Blanc, Argentina
Solitär Riesling Trocken – 95 / 419
Riesling, Tyskland
Costa Toscana Vermentino Eko – 95 / 419
Vermentino, Italien
Pasqua Mucchietto – 95 / 419
Chardonnay, Grillo, Italien
Roberto Sarotto Gavi di Gavi GOCG – 125 / 449
Cortese, Italien
Merus – 589
Pinot Grigio DOC, Italien
Domaine Louise Moreau Chablis – 699
Chardonnay, Frankrike
Alkoholfri Vitt Vin – 75 / 299
Rött Vin
Husets Röda – 89 / 399
Merlot 33%, Montepulciano 33%, Nero D’avola 33%, Italien
Capitolo Bardolino DOC – 89 / 399
Corvina Veronese 60%, Rondinella 20%, Molinara 20%, Italien
I Tratturi Primitivo – 95 / 419
Primitivo, Italien
Cantina Zaccagnini EKO – 109 / 499
Montepulciano, Italien
Barbera d’Asti Valdevani DOCG – 125 / 559
Barbera, Italien
Torre del Falasco Valpolicella Ripasso – 125 / 559
Corvina, Corvinone & Rondinella, Italien
Nipozzano Riserva Chianti Rufina DOCG – 859
Sangiovese 90% & övrigt 10%, Italien
Roberto Sarotto Barolo DOCG – 985
Nebbiolo, Italien
Alkoholfri Rött Vin – 75 / 299
Rosé Vin
Husets Rosé 89 / 399
Italien
CB Chiaretto di Bardolin – 95 / 429
Italien
Öl & Cider
Fatöl (draft beer)
Heineken 5,0 % – 85
ljus lager, Nederländerna – 40cl
Omaka Suntrip 4,5 % – 95
Session IPA, Sverige – 40cl
Krušovice Imperial 5,0 % – 85
ljus Lager, Tjeckien – 40cl
Flasköl (Bottled beer)
A Ship Full of IPA 5,8 % – 79
IPA, Sverige – 33cl
Paulaner Hefe-Weissbier 5,5 % – 95
Veteöl, Tyskland – 50cl
Schweiger Bayrisch Hell 4,9 % – 95
Ljus Lager, Tyskland – 50cl
Birra Moretti 4,6 % – 75
Ljus Lager, Italien – 33cl
Peroni Nastro Azzuro Glutenfri 5 % – 75
Ljus Lager, Italien – 33cl
Brooklyn Special effects 0,0 % – 65
Hoppy Lager, USA – 33cl
Alkoholfri Heineken 0,0 % – 65
Ljus Lager, Nederländerna – 33cl
Cider
Briska Päroncider 4,5 % – 75
Sverige – 33cl
Briska Blåbär Hallon 4,5 % – 75
Sverige – 33cl
Briska Päroncider Alkoholfri 0,5 % – 65
Sverige – 33cl
Kaffedrinkar
Koffeinfritt alt. finns – Fråga!
Café D.O.M. – 149
Bénédictine D.O.M, Kaffe, Grädde
Irish Coffee – 149
Whiskey, Farinsocker, Kaffe & grädde
Espresso Martini – 149
Vodka, Kahlúa & Espresso
Amaretto Coffee – 149
Amaretto, Kaffe, Grädde & Kanel
Kaffe Karlsson – 149
Baileys, Cointreau, Kaffe & Grädde
Läsk / Juice
Coca-cola – 39
33cl
Coca-cola Zero – 39
33cl
Fanta – 39
33cl
Sprite – 39
33cl
Italiensk Läsk
Limonata – 55
Aranciata Rossa – 55
Kaktus & Mandarin – 55
Juice (fråga personalen om alt.) – 39
Juice 39
Mjölk (lactose-free) – 39
Kolsyrat Vatten Naturell / Lime – 35
Snacks
Peanuts / Chili Peanuts – 29
Chips – 39
Carrots with Lime Juice & Coarse Salt – 49
Marinated Olives – 49
Kaffe / Te
Bryggkaffe Filter Coffee – 39
Koffeinfritt Kaffe Decaf Coffee – 39
Te Black / Green – 35
Enkel Single Espresso – 39
Dubbel Espresso – 45
Americano Coffee – 45
Cappuccino – 49
Caffé Latte – 55
Chai Latte – 49
Varm Chocklad Hot Chocolate – 49
Galleri




