Boka bord
Ved by Maria
Restaurang & Bar

Restaurang & Bar

Ved by Maria är en Wood Fire restaurang & Lounge vid Maria Kyrkan i centrala Helsingborg. Runt Mariatorget erbjuder vi tillsammans med andra ledande krögare i Helsingborg, en naturlig respektfylld mötesplats i historisk miljö för Dig som vill stanna upp en stund, njuta av en bit mat, dricka något gott och umgås i glada vänners lag.

Vedeldad ugn

Vedeldad ugn

I vår unika vedeldade ugn med inspiration från Neapel i Italien gräddar vi bla pizzor med en naturlig smak från ved.

Från vår grill kan Du välja mellan enkla till mer omfattande rätter med skaldjur, fisk, eller fågel. På vår uteservering njuter Du av kvällssolen under sommarhalvåret.

Välkommen in

Välkommen in

Vi har öppet alla dagar i veckan, det går även utmärkt att boka bord i förväg.

Hoppas vi ses!

Meny

Gambas 109 kr
Vitlöksfrästa gambas i vitt vin, chilli, citron och dill

Calamari 89 kr
Stekta bläckfiskar serverade med vitlök, citron samt finhackad dill

Carpaccio 129 kr
Serveras med grillad portabello svamp, tryffelmajonnäs, pinjenötter, picklad lök samt mix sallad

Ostbricka (2 pers) 169 kr
Husets utvalda ostar med tillbehör

Vitlöksgratinerade Grönmusslor 99 kr
Musslor med smak av vitlök, citron och parmesan, serverade i eget skal

Ved ugnsgratinerad Portabello 69 kr
Vedugnsbakade portabellosvampar med vitlök, mozzarellaost och timjan

Marinerade Kalamataoliver 59 kr
Kalamata oliver som får en fräsch smak av att marineras i citron och rosmarin

Grillad Avokado med Räkröra 69 kr
Grillad avokadohalva fylld med räkröra gjord på handskalade räkor

Vedugnslagad Lasagne (även vegetarisk) 99 kr

Grillad sparris 89 kr
Olivolja, tryffelolja, balsamico och parmesan

Vedugnsbakad Plankstek med Oxfile 259 kr
Plankstek med oxfile, bearnaisesås, hemlagad potatismos och stekta grönsaker

Vedugnsbakad Plankstek med Kycklingfile 199 kr
Plankstek med kycklingfile, bearnaisesås, hemlagad potatismos och stekta grönsaker

Vedugnsbakad Plankstek med Lax 219 kr
Plankstek med lax, tiger räkor, vitvinssås, hemlagad potatismos och stekta grönsaker

Surf'N'Turf (laktos -och glutenfri) 299 kr
Oxfile, tiger räkor och musslor serveras med stekt potatis, stekta grönsaker och ostgratinerad tomat

Husets Högrevsburgare 169 kr
Serveras med pommes frites, cheddarost, picklad lök, salt gurka, tomat, dressing och sallad

Vegoburgare 159 kr
Grillad halloumi, grillad paprika, picklad lök, salt gurka och BBQ dressing

Ved's Gröna (laktos -och glutenfri) 179 kr
Quinoasallad med sojakött, avokado, granatäpple och pinjenötter serveras med vedugnsbakade grönsaker (portabellosvamp, zucchini, sparris, paprika), grillad majs, stekt potatis och ajvarsås toppad med sesamfrön

Seafood Pasta 189 kr
Färsk tagliatelle med gröna och blå musslor, scampi, bläckfisk, räkor, gräddsås, tomatsås och parmesanost

Pasta med oxfile 199 kr
Färsk grön tagliatelle med oxfile, portbello svamp, vitlök, basilika, krämigsås, riven parmesan och krämig ost

Pestokyckling Pasta 179 kr
Färsk tagliatelle med kyckling, soltorkadetomater, pesto, grädde och parmesanost

Caesar Sallad 189 kr
Kyckling, pancetta, parmesan, krutonger och caesardressing

Husets Sallad 149 kr
Mix sallad med krämig vitost, körsbärstomater, oliver, olivolja, balsamico, avocado, granatäpple och quinoa

Vedugnsbakad potatis 159 kr
Fylld med kycklingröra av tärnad kyckling, curry och creme fraiche toppad med knaperstekt bacon

Vedugnsbakad potatis 179 kr
Fylld med en krämig röra på handskalade räkor och rökt lax, creme fraiche med smak av dill och svart peppar

Margherita 89 kr
Långkokt tomatsås, rökt mozzarella, semibakade ört cherry tomater, färsk basilika

Vegan 119 kr
Långkokt tomatsås, kryddlagd oumph och dresserad zucchini samt confiterad vitlök

Fungi 99 kr
Långkokt tomatssås , mozzarella, grillad portabello svamp, bakad rödlök, grovkrossad svartpeppar samt tryffelolja

Quattro Formaggi 129 kr
Långkokt tomatsås, mozzarella, mogen gorgonzola, lagrad taleggio samt 24 månaders parmigano regiano

Dolce 129 kr
Långkokt tomatsås, mozarella, chevré, valnötter, blomhonung, fikon samt ruccola

Ventricina 129 kr
Långkokt tomatsås, Ventricinasalami, mozzarella samt 24 månaders parmesan (stark)

Tartufo 129 kr
Långkokt tomatsås, mozzarella, tryffelsalami, tryffelmajonäs, rucola samt 24 månaders parmesan

Blanca 269 kr
Vispad creme fraiche, löjrom, handskalade räkor, finhackad dill, rosepeppar och rödlök

Carpaccio 149 kr
Långkokt tomatsås, mozzarella, tunnskuren ryggbiff, portabellosvamp, tryffelmajonnäs, pinanötter samt ruccola

Pancetta 129 kr
långkokt tomatsås, mozzarella, tunnskuren lufttorkad fläsksida, portabellosvamp, körsbärstomater, samt vispad ägg

Capriciosa 119 kr
Långkokt tomatsås, mozzarella, proscuttio cotto samt grillad portabelo

Vezuvio 109 kr
Långkokt tomatsås, mozzarella, samt proscuttio cotto

Pestokyckling 129 kr
Långkokt tomtatsås, grillad kycklingfilé, soltorkade tomater, mozarella, pesto, rostade jordnötter, färsk chili

Parma 129 kr
Långkokt tomatsås, mozzarella, proscuitto di parma, semitorkade cherry tomater, reducerad 12 månaders balsamvinäger samt rucola

Marinara 159 kr
Långkokt tomatsås, mozzarella, handskalade räkor, blåmusslor i eget skal, gambas, calamari, färsk pressad vitlök samt finhackad persilja

Beta 159 kr
Långkokt tomatsås, mozzarella, rödbetor, chevreost, pinjenötter och flytande honung

Parelli 159 kr
Långkokt tomatsås, mozzarella, päron, valnötter, chevreost och flytande honung

Popeye 149 kr
Långkokt tomatsås, mozzarella, broccoli, spenat, lök och parmesanost

Asparagus 159 kr
Långkokt tomatsås, mozzarella, grillad sparris, lök och parmesanost

Mormors hembakade chokladkakor 89 kr
Serveras med vaniljglass, färsk frukt och chokladsås

Hallon sorbet 69 kr
Serveras med jordgubbssås och färsk frukt

Ved ugnsbakad Nutellapizza (4 pers) 189 kr
Serveras med färsk frukt, vaniljglass, chokladsås och grädde

Ved ugnsbakad Nutellapizza (1 pers) 79 kr
Serveras med färsk frukt, vaniljglass, chokladsås och grädde

Ricotta o amaretti (glutenfri) 89 kr
Serveras med säsongsfrukt

Cheesecake med skogsbär (glutenfri) 89 kr
Serveras med säsongsfrukt

Wildflower Shiraz Cabernet Sauvignon 79 kr/ 329 kr
Australien, South Eastern Australia
Druvor: Shiraz 70%, Cabernet Sauvignon 30%
Medelstor smak i generös stil av vinbär, körsbär, plommon, peppar och ek. Trevligt barvin som även passar till enkla rätter av kyckling eller fläskkött, smakrik pizza eller mustig lasagne.

Trapiche Estacion 1883 Pinot Noir 99 kr/ 419 kr
Argentina, Mendoza
Druvor: Pinot Noir 100%
Perfekt till rätter med kalv, kyckling och fläskkött och lax

Torre Del Falasco Valpolicella Ripasso DOC 119:-/499:-
Italien, Veneto
Druvor: Corvina 70% och Rondinella 30%
Medelfylligt vin med smak av mörk frukt, choklad och lite mandel. Vinet har lång aningens het eftersmak. Gott till smakrika rätter av vilt eller nöt, antingen som grillat eller som grytor, kryddiga charkuterier eller gräddig pasta med oxfilé, svamp och massor av parmesan.

Montepulciano d'Abruzzo DOC 99 kr/ 419 kr
Italien, Abruzzo
Druvor: Montepulciani d'Abruzzo 100%
Medelfylligt, generös, typisk montepulciano smak av mörka körsbär, peppar, söt lakrits och viol. Syran är pigg, tanninerna fruktiga med bra balans och struktur samt insmickrande fruktigt slut med fin tanninstruktur i avslutningen. Passar till: klassisk italiensk buffe med charketurier, ostar, pasta med härliga såser och tillbehör. Prova även till grillat lamm och salccicia.

Single Vineyard Cabernet Sauvignon 109 kr/ 449 kr
Chile, Maipo Valley
Druvor: Cabernet Sauvignon 100%
Stor fyllig smak med mjuka taniner. Helt underbar mintig smak med massor av mörk frukt och choklad. Passar till: Nöt -och viltkött. Grytor med svamp och nötkött. Perfekt till smakrika hårdostar samt krämiga pastarätter.

Valpantena Amarone Della Valpolicella DOC 1299 kr
Italien, Veneto
Corvina 70%, Rondinella 25%, Cabernet Sauvignon 5%
Medelstor doft av mörka bär, choklad, torkad frukt, fikon och diskret vanilj- och madeiraton samt röda bär.
Ett balanserat och elegant vin med lager av smaker samt lång komplex eftersmak

Altamimbre 1299 kr
Spanien, DO Ribera del Duero
Druvor: Tinta del País (Tempranillo) 100%
Mycket intensivt fylligt, välbalanserat vin med toner av mörka bär, rostat bröd, toffeekola och russin.
Passar till vilt och nötkött med mustiga såser och robusta tillbehör.

Barolo Cerretta DOCG 1599 kr
Italien, Piemonte
Druvor: Nebbiolo 100%
Stor, intensiv och fruktig doft av mörka och röda bär, fat, kryddor samt torkade rosor. Allt uppbyggt med en ton av undervegetation och violer. Smak: fyllig, nyanserad och elegant smak med inslag av torkad frukt, violer och tryffel. Tanninerna är väl markerade och avslöjar att vinet har en lång livslängd. Eftersmaken är väldigt lång och där kommer fatens kryddiga karaktär fram.

Mormoreto Toscana IGT 2295 kr
Italien, Toscana
Druvor: Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 25%, Cabernet Franc 12% och Petit Verdot 3%
Smakrik, komplex och nyanserad smak med toner av mineral, torkade rosenblad, diskreta toner av eukalyptus och tydliga tanniner i avrundad silkigstil, underbart balanserad och lång eftersmak. Passar till: komplexa smakrika rätter av ljust och mörkt kött.

Luce Toscana IGT 2895 kr
Italien, Toscana
Druvor: Merlot 55% och Brunello (Sangiovese Grosso) 45%
Storslagen, rund, fyllig smak med mängder av frukt, kaffe, choklad, rostad mandel, nya fat och örter. Maffigt, ungt, modernt vin i världsklass med komplex smak, markerade tanniner, bra syra och oändligt lång eftersmak. Passar till: olika rätter av välhängt mörkt kött, nöt eller vilt, gärna tillagat under lågtemperatur, serverade med finessriksås och krämiga tillbehör.

Prosecco Treviso Extra Dry DOC 79 kr/ 419 kr
Land: Italien, Veneto
Druvor: Glera 100%
Medelfyllig, fräsch, fruktig och insmickrande smak av citrus, päron, persika och mineral

Anna De Codorniu Organic Brut 79 kr/ 449 kr
Land: Spanien, Katalonien
Druvor: Chardonnay 70%, Parellada 10%, Xarel-lo 10% och Macabeo 10%
Behagligt avrundad, torr och fräsch smak med inslag av citrus.

Le Contesse Pinot Rose Spumante Brut 89 kr/ 439 kr
Land: Italien, Valdobbiadene
Druvor: Pinot Nero 70%, Pinot Bianco 30%
Fruktig med inslag av röda bär och tropisk frukt. Blommig med en hint av rosor och violer.

Moet & Chandon Brut Imperial 929 kr
Land: Frankrike, Champagne
Druvor: Pinot Meunier 40%, Chardonnay 20%, Pinot Noir 40% varav 10% rött vin

Veuve Clicquot Rich 999 kr
Land: Frankrike, Champagne
Druvor: Pinot Noir 50-55%, Chardonnay 28-33%, Pinot Menuier 15-20%

Dom Perignon Vintage (2008) 3495 kr
Land: Frankrike, Champagne
Druvor: Chardonnay 60%, Pinot Noir 40%

Mauro Sebaste Moscato d'Asti 59 kr/ 259 kr
Italien, Piemonte
Druvor: Moscato Bianco d'Asti 100%

Wildflower Chardonnay Sauvignon Blanc 79 kr/ 329 kr
Australien, South Eastern Australia
Druvor: Chardonnay 80%, Sauvignon Blanc 20%
Medelfylligt, friskt vin med generös smak av persika, passionsfrukt, gula äpplen och krusbär. Gott över lite barhäng eller till en sallad, krämig skaldjurspasta eller enkel fiskrätt.

Solitär Riesling Trocken 109 kr/ 449 kr
Tyskland, Mosel
Druvor: Riesling 100%
Lättare, medelstor, frisk och saftig smak med inslag av lime, mineral, smultron och vita persikor. Läckert på
egen hand som sällskapsdrink med lätt småplock. Likaså till lätta skaldjurs- och fiskrätter rökt fisk eller fisk- och skaldjur med lite sting av chili i kryddningen.

Burgans Albarino 119 kr/ 489 kr
Spanien, Galicien
Druvor: Albarino 100%
Rik och välbalanserad i en härligt frisk och lite tropisk, fruktig, elegant stil med inslag av gröna äpplen och en mineralig frisk syra.

Domaine Louis Moreau Chablis 499 kr
Frankrike, AOC Chablis
Druvor: Chardonnay 100%
Torr, fräsch, mineralig smak med frisk syra. Toner av mogna vinteräpplen, citrus och marsipan samt en lång krispig avslutning.

Torre del Falasco Bardolino Chiaretto Rose DOC 79 kr/ 349 kr
Italien,Veneto
Druvor: Corvina 80%, Molinara 20%
Torr, frisk och fruktig. Bra medelfyllig smak av hallon och färska jordgubbar och med ett avslut av krispig citrus.

Chateau Gassier Le Pas du Moine Rose EKO 99 kr/ 419 kr
Frankrike, Provence
Druvor: Grenache 37%, Syrah 37%, Rolle 11%, Cinsault 10%, Ugni Blanc 5%
Balanserad, generös och avrundad smak med bra friskhet. Läckra toner av guavafrukt, rödgrapefrukt, hallon, moreller, citrusfrukter med antydan till buxbom och fånkål - typisk för denna cru.

Chateau Gassier Le Pas du Moine Rose EKO (magnumflaska 150 cl) 699 kr

Spring Village Cabernet Sauvignon alkoholfri 46 kr/ 179 kr
USA
Druvor: Cabernet Sauvignon 100%
Stor doft av röd frukt, svarta vinbär, kryddor och vanilj, Fylligt vin med bra längd och eleganta tanniner.
Som även passar till grillat kött, pasta bolognese eller en matig sallad.

Spring Village Chardonnay alkoholfri 46 kr/ 179 kr
USA
Druvor: Chardonnay 100%
Ett fylligt och mjukt vin med toner av citrus, tropisk frukt och vanilj. Passar väl som aperitif, lättare grillat, fisk och pasta och sallad

Codorníu Zero 59 kr/ 219 kr
Spanien, Katalonien
Makaber 100%
Friska toner av svenska höstäpplen, viss persika och äppelmust med viss sötma med ett krispigt rent avslut.
Passar som ett alkoholfritt alternativ till mousserande vin

Sea Breeze 135 kr

Electric Lemonade 135 kr

Gin Fizz 135 kr

Mai Tai 135 kr

Paloma 135 kr

Lynchburg Lemonade 135 kr

Midori Sour 135 kr

Rosmarini 135 kr

Cognac
Barginet VSOP 17:-/cl
Grönstedts VS 22:-/cl
Daron Fine Calvados 24:-/cl
Hennessy VS 26:-/cl

Grönstedts VSOP Monopol 26:-/cl
Martell VS 29:-/cl
Calvados Boulards VSOP 29:-/cl
Courvoisier VSOP 30:-/cl
Daron XO 36:-/cl
Remy Martin VSOP 40:-/cl
Adega Vehala old 12 XO 42:-/cl

Rom
Saint James Ambre 20:-/cl
Doorlys White 3yo 23:-/cl
Kraken Black 25:-/cl
Plantation - Grande Reserve Plantation 27:-/cl
El Dorado 12yo 31:-/cl
Plantation - 20th Anniversary 36:-/cl
Zacapa Cent. 23yo 38:-/cl

Bourbon
Makers Mark 27:-/cl
Knob Creek 9yo 34:-/cl

Whisky Blend
Grants 20:-/cl
Red Label 20:-/cl
Jameson 22:-/cl
The Famous Grouse 25:-/cl
Black Label 26:-/cl

Whisky Single Malt
Speyburn Brandan 22:-/cl
Old Pulteney 24:-/cl
Chivas Regal 12yo 25:-/cl
Ancnoc 12yo 29:-/cl
Klenkinchie 12yo 27:-/cl
Talisker 10yo 30:-/cl
Bowmore 12yo 31:-/cl
Ancnoc 12yo 31:-/cl
Highland Park 12yo 31:-/cl
Macallan Fine Oak 12yo 31:-/cl
Laphroaig 10yo 33:-/cl
Ardbeg 10y0 33:-/cl
Carl Ila 12yo 34:-/cl
Bushmills Single Malt 16yo 40:-/cl
Magallan Double Cask 12yo 41:-/cl
Oban 14yo 43:-/cl
Ancnoc Peathearth 50:-/cl
Blabair 05 55:-/cl

Gin
Bombay Gin 24 kr/ cl
Tanqueray London Gin 25 kr/ cl
Bulldog Gin 25 kr/ cl
Tanqueray No Ten London 34 kr/ cl
Hendricks 36 kr/ cl
Elephant 50 kr/ cl

Tequila
Tequila Jose Cuervo Platino 40 kr/ cl
Tequila Jose Cuervo Familia 72 kr/ cl

Grappa
Grappa Fattoria 15 kr/ cl
Grappa Castelgiocondo 39 kr/ cl

Grappa
Grey Goose France45 kr/ cl

Snaps
Aalborg Jubileum 15 kr/ cl
Väska droppar 15 kr/ cl
Hallands Fläder 15 kr/ cl
Herrgårds Akvavit 15 kr/ cl
O.P Andersson Eko 15 kr/ cl
Skåne Aquavit 15 kr/ cl

Zoegas Bryggkaffe 29 kr
Te 29 kr
Enkel Espresso 30 kr
Double Espresso 32 kr
Kaffe Latte 45 kr
Cappuccino 42 kr
Latte Macchiato 45 kr
Macchiato 32 kr
Cortado 34 kr

Kaffedrinkar
Irish Coffe 119 kr
Traditionell irländsk kaffe gjord på Hand vispad grädde och Bushmills

Kaffe Karlsson 119 kr
Självklart har vi Kalle på besök, härlig kaffe drink med kaffe likör samt inslag av apelsinskal

Espresso Martini 119 kr
En klassisk martini gjord på ekologiska espressobönor, vanilj & kräm

Leonard Sachs 119 kr
En klassiker gjord på apelsin & kaffelikör.

Kaffe Cuba 119 kr
Härlig mörk rom som blandas med krämig choklad

Flasköl
Ginger Beer 4% 33 cl 62 kr

Sol 4,5% 33 cl 62 kr

Newcastle Brown Ale 4,8% 69 kr

Fatöl
A Ship Full Of Ipa 79 kr
5,8% 40cl

Bira Moretti 75 kr
4,6% 40cl

Norrlands Guld Export 69 kr
5,3% 40cl

Tail Of a Whale 72 kr
4.8% 40cl

Heiniken 70 kr
4,9% 40cl

A ship full of IPA 79 kr
5,8% 40cl

Krusovice Imperial 75:-
5% 50cl

Cider Flaska
BriskaHallon & Vinbär 65 kr
4.5% 33cl

Kiviks Fläder 75 kr
4,5% 33cl

Strongbow 69 kr
5% 33cl

Non Alcoholic
Heineken 45 kr
33cl

A Ship Full Of Ipa 49 kr
33cl

Briska Hallon & Vinbär 45 kr
33cl

Briska Fläder 45 kr
33cl

Non Alcoholic

Färskpressad apelsinjuice 59 kr

Färskpressad granatäpplejuice 79 kr

Färskpressad grapefruktjuice 69 kr

Färskpressad apelsin -och granatäpplejuice 69 kr

Coca-Cola 30 kr
33cl

Coca-Cola Zero 30 kr
33cl

Sprite 30 kr
33cl

Fanta 30 kr
33cl

Loka Naturell 30 kr
33cl

Loka Citrus 30 kr
33cl

Red Bull Energy 45 kr

Mjölk 30 kr

Bilder