VED by Maria i Helsingborg

Ved by Maria är en Wood Fire restaurang & Lounge vid Maria Kyrkan i centrala Helsingborg. Runt Mariatorget erbjuder vi tillsammans med andra ledande krögare i Helsingborg, en naturlig respektfylld mötesplats i historisk miljö för dig som vill stanna upp en stund, njuta av en bit mat, dricka något gott och umgås i glada vänners lag.

Vi har något för alla smaker, allt från vedugnsbakade napolitanska pizzor till skaldjur, fisk, eller fågel direkt från grillen. Vi har även bord på vår fina uteservering. Under de kallare månaderna har vi kraftiga gasolvärmare, höj- & sänkbara glaspartier som håller väder och vind borta så ni kan njuta av er mat i en behaglig och supermysigt miljö. Ni har väl inte missat att vi har även 10% rabatt vid avhämtning!

Sedan ägarbytet den 1 september 2023 har vårt fokus varit att erbjuda en förstklassig service och utsökta, smakrika rätter, tillsammans med noggrant utvalda viner och kreativa drinkar. Hos oss skapas en trivsam miljö där familjer, vänner, par, födelsedagsfirare, företagare och många fler kan samlas och njuta av en oförglömlig upplevelse. Alla är varmt välkomna att stiga in och dela stunder hos oss!

Vedeldad ugn

I vår unika vedeldade ugn med inspiration från Neapel i Italien gräddar vi bla pizzor med en naturlig smak från ved.

Från vår grill kan du välja mellan enkla till mer omfattande rätter med skaldjur, fisk, eller fågel. På vår uteservering njuter du av kvällssolen under sommarhalvåret.

Välkommen in

Vår restaurang har öppet alla dagar i veckan. För att säkerställa din plats rekommenderar vi att boka bord i förväg – vi ser fram emot att välkomna dig hos oss!

Observera att vi tyvärr inte tar emot bokningar för uteserveringen. Vi föreslår istället att du reserverar ett bord inomhus, och om du önskar flytta utomhus hjälper vi gärna till när ett bord blir ledigt.

MENY

ANTIPASTI

Olive marinate 59
Marinerade oliver

Gamberi 149
Gambas, vitlök, chili, grädde, citron, dill & vedugnsbröd

Carpaccio 149
Tunt skivad ryggbiff, cocktailtomater, pinjenötter, parmesan, tryffelolja & ruccola

Pane all’aglio 95
Vedugnsbakat vitlöksbröd & aioli

Burrata 145
Burrataost, cocktailtomater, basilika, olivolja, balsamico & vedugnsbröd

VED’S Lyxbricka (för 2-3 p) 219

Prosciutto di Parma, Ventricina, tryffelsalami, utvalda ostar, oliver, marmelad, kex, valnötter, frukt & bär

SECONDI PIATTI
Carne & Pesce

VED’S Oxfiléplanka 399
Grillad oxfilé, potatismos, baconlindad sparris, grillad majs, stekta primörer, rödvinssås & bearnaisesås

VED’S Pollo Planka 319
Grillad kycklingfilé, potatismos, baconlindad sparris, grillad majs, stekta primörer, champinjonsås & bearnaisesås

Entrecôte 375
Smörstekt potatis, stekta primörer, grillad majs, rödvinssås & bearnaisesås

Lammracks 409
Smörstekt potatis, stekta primörer, grillad majs, rödvinssås & bearnaisesås

Surf ’N Turf 425
Grillad oxfilé, marinerade skaldjur, smörstekt potatis, stekta primörer, grillad majs, rödvinssås & bearnaisesås

Mamma Mia Burgare 259
Entrecôte, högrev, cheddarost, bacon, sallad, tomat, lök, BBQ-dressing & pommes

Filetto di Salmone 309
Grillad laxfilé, smörstekt potatis, stekta primörer, grillad majs & löjromsvitvinssås

Moules Frites 275
Vitvinskokta blåmusslor, finhackad schalottenlök, chili, grädde, aioli & pommes

RISOTTI

Risotto Oxfilé 375
Grillad oxfilé, schalottenlök, stekta grönsaker, semitorkade körsbärstomater & parmesan

Risotto AL Pollo 269 (alt. Funghi 219)
Grillad kycklingfilé, schalottenlök, stekta grönsaker, semitorkade körsbärstomater & parmesan

Risotto Milanese 289
Saffransrisotto, smörstekta gambas, blåmusslor, handskalade räkor, schalottenlök, stekta grönsaker, semitorkade körsbärstomater & parmesan

PASTA

Arrabbiata con Burrata 220
Pappardelle, italiensk tomatsås, schalottenlök, persilja, semitorkade körsbärstomater & burrataost

Vodka E Salsiccia 245
Pappardelle, salsiccia, schalottenlök & tomatsås

Rigatoni Pollo 255
Grillad kycklingfilé, schalottenlök, tryffelsås, semitorkade körsbärstomater & parmesan

Rigatoni Oxfilé 275
Oxfilé, portabellosvamp, schalottenlök, tryffelsås, semitorkade körsbärstomater & parmesan

Frutti Di Mare 265
Pappardelle, gambas, blåmusslor, handskalade räkor, schalottenlök, vitt vin, tomatsås & parmesan

INSALATE

Caesar 210
Romansallad, rödlök, körsbärstomater, morötter, krutonger, Caesardressing & parmesan. Välj grillad kyckling & pancetta eller räkor

INSALATA Di Parma 220
Burrataost, prosciutto di Parma, mixsallad, oliver, rödlök, körsbärstomater, valnötter, balsamico & parmesan Parmesan.

Tillbehör

Salse 29

Chilimajonnäs / Aioli / Tryffelmajonnäs / Bearnaisesås /BBQ-dressing

CONTORNI 69
Pommes / Smörstekta potatis / Stekta grönsaker / Mixsallad

PIZZE BIANCHE
Vedugn

Popeye 175
Crème fraîche, fior di latte, spenat & ricotta

La ROSSA 185
Crème fraîche, fior di latte, ricotta, rödbeta, chèvre, pinjenötter & honung

Pera 195
Crème fraîche, fior di latte, chèvre, päron, valnötter, rosmarin & honung

Salsiccia Friarielli 195
Crème fraîche, fior di latte, salsiccia, friarielli & parmesan

VED’S Di Manzo 255
Crème fraîche, fior di latte, grillad oxfilé, portabellosvamp, rödlök, rosépeppar, tryffelolja, ruccola & parmesan

PIZZE ROSSE
Vedugn

Margherita Deluxe 170
San Marzano-tomat, fior di latte, mozzarella di bufala, olivolja, färsk basilika & parmesan

Funghi 185
San Marzano-tomat, fior di latte, portabellosvamp, tryffelolja & parmesan

Quattro Formaggi 185
San Marzano-tomat, fior di latte, gorgonzola, chèvre & parmesan

La Ventricina Diabolica 195
San Marzano-tomat, fior di latte, salame Ventricina piccante (stark), jalapeño & parmesan

Pollo e pesto 195
San Marzano-tomat, fior di latte, kyckling, pesto, soltorkad tomat & parmesan

SALAME AL Tartufo 195
San Marzano-tomat, fior di latte, gorgonzola, tryffelsalami & parmesan

Carpaccio Di Manzo 225
San Marzano-tomat, fior di latte, tunt skivad ryggbiff, portabellosvamp, tryffelmajonnäs, pinjenötter & parmesan

Parma 215
San Marzano-tomat, fior di latte, prosciutto di Parma, balsamvinäger & ruccola

Marinara 245
San Marzano-tomat, fior di latte, blåmusslor, gambas, handskalade räkor, vitlök, citron & ruccola

DOLCI

Nutellapizza (2-3p) 189
Serveras med färska Bär, Frukt & Florsocker.

Crème brûlée 89
Serveras med färska Bär & Frukt.

Gelato & sorbetto 95
Serveras med Maränger, Bär & Frukt (fråga personalen om våra smaker).

Tiramisù 99
Serveras med Kakao på toppen, färska Bär & Frukt.

Affogato 79
Vaniljglass & Espresso shot.

PER BAMBINI

Bolognese / Carbonara 99
Pappardelle, köttfärs eller bacon & parmesan

Pollo 99
Grillad kycklingfilé, sallad, dip & pommes

Margherita 99
Tomatsås, mozzarella, basilika & parmesan

Dryck

Mousserande Vin & Champagne

Sparkling Wine & Champagne

Le Contesse Prosecco – 95 / 439
Treviso Extra Dry DOC – Italien, Veneto (Glera)

Moët & Chandon Brut Impérial – 1299 
Frankrike, Champagne

Alkoholfri Bubbel – 69

Mousserande Fördrink

Apertif

Bellini – 125 
Persikopuré & Prosecco

VED´s Bellini – 125
Mangopuré & Prosecco

Raspberry Bellini – 125
Hallonpuré & Prosecco

Sunrise Mimosa – 125
Apelsinjuice, Grenadin & Prosecco

Aperol Spritz – 135
Aperol, Prosecco, Apelsin & Sodavatten

Limoncello Spritz – 135
Limoncello, Prosecco, Citron & Sodavatten

Gin & Tonic

Classico G&T – 145
Gin, Tonic & Apelsinzest

Limone e Rosmarino G&T – 185
Malfy Con Limone Gin, Citrondriven Tonic & Rökt Rosmarin

Bosco Nero G&T – 185
Monkey 47 Gin, Tonic, Rosépeppar & Björnbär

Hendricks G&T – 185
Hendricks Gin, Mediterranean Tonic & Gurka

Alla drinkar servas i 5 cl alkohol.

Vid önskemål om en annan drink alt. Alkoholfritt, fråga personal

Cocktails

M by M (Margarita by Maria) – 149
Mezcal, Cointreau, Ananaspuré, Limejuice & Sockerlag

Pink Velvet Fizz – 149
Vaniljvodka, Prosecco, Äggvita & Jordgubbspuré

Love & Passion – 149
Passoa, Vaniljvodka, Limejuice, Sockerlag & Äggvita (serveras med en Prosecco-shot)

Amore Kiss – 149
Limoncello, Gin, Hallonlikör, Citronjuice, Sockerlag & Prosecco

Smoking kills – 149
Jalapeño Infused Mezcal, Aperol, Limejuice & Agavesirap

Frozen Daiquiri – 149
Ljus Rom, Limejuice, Sprite & Välj mellan: Mango, Jordgubb eller Hallon

White Lady – 149
Gin,  Cointreau, Citronjuice & Äggvita

Fiora Dora – 149
Tanqueray, Limejuice, Hallonsyrup & Ginger Ale

Yu Jie – 149
Vodka, Limejuice, Agave-sirap, Vattenmelonjuice & Jordgubbar

Rasp Collins – 149
Gin, Hallon, limejuice, Sockerlag & Sodavatten

Italian Mule – 149
Limoncello, Limejuice & Ginger Ale

Mojito – 149
Ljus Rom, Lime, Mynt, Rörsocker & Sodavatten

Whiskey Sour – 149
Whiskey, Citron, Sockerlag, Äggvita & Angostura Bitter

Amaretto Sour – 149
Amarettolikör, Citronjuice, Sockerlag & Äggvita

Alkoholfri Drink – 85
Fråga personalen om alkoholfria alternativ! 

Vitt Vin

White Wine

Husets Vita – 89 / 399
Sauvignon Blanc, Argentina

Solitär Riesling Trocken – 95 / 419
Riesling, Tyskland

Costa Toscana Vermentino Eko – 95 / 419
Vermentino, Italien

Pasqua Mucchietto – 95 / 419
Chardonnay, Grillo, Italien

Roberto Sarotto Gavi di Gavi GOCG – 125 / 449
Cortese, Italien

Merus – 589
Pinot Grigio DOC, Italien

Domaine Louise Moreau Chablis – 699
Chardonnay, Frankrike

Alkoholfri Vitt Vin – 75 / 299

Rött Vin

Red Wine

Husets Röda – 89 / 399
Merlot 33%, Montepulciano 33%, Nero D’avola 33%, Italien

Capitolo Bardolino DOC – 89 / 399
Corvina Veronese 60%, Rondinella 20%, Molinara 20%, Italien

I Tratturi Primitivo – 95 / 419
Primitivo, Italien

Cantina Zaccagnini EKO – 109 / 499
Montepulciano, Italien

Barbera d’Asti Valdevani DOCG – 125 / 559
Barbera, Italien

Torre del Falasco Valpolicella Ripasso – 125 / 559
Corvina, Corvinone & Rondinella, Italien

Nipozzano Riserva Chianti Rufina DOCG – 859
Sangiovese 90% & övrigt 10%, Italien

Roberto Sarotto Barolo DOCG – 985
Nebbiolo, Italien

Alkoholfri Rött Vin – 75 / 299

Rosé Vin

Rosé Wine

Husets Rosé 89 / 399
Italien

CB Chiaretto di Bardolin – 95 / 429
Italien

Öl & Cider

Beer & Cider

Fatöl (draft beer)

Heineken 5,0 % – 85
ljus lager, Nederländerna – 40cl

Omaka Suntrip 4,5 % – 95
Session IPA, Sverige – 40cl

Krušovice Imperial 5,0 % – 85
ljus Lager, Tjeckien – 40cl

Flasköl (Bottled beer)

A Ship Full of IPA 5,8 % – 79
IPA, Sverige – 33cl

Paulaner Hefe-Weissbier 5,5 % – 95
Veteöl, Tyskland – 50cl

Schweiger Bayrisch Hell 4,9 % – 95
Ljus Lager, Tyskland – 50cl

Birra Moretti 4,6 % – 75
Ljus Lager, Italien – 33cl

Peroni Nastro Azzuro Glutenfri 5 % – 75
Ljus Lager, Italien – 33cl

Brooklyn Special effects 0,0 % – 65
Hoppy Lager, USA – 33cl

Alkoholfri Heineken 0,0 % – 65
Ljus Lager, Nederländerna – 33cl

Cider

Briska Päroncider 4,5 % – 75
Sverige – 33cl

Briska Blåbär Hallon 4,5 % – 75
Sverige – 33cl

Briska Päroncider Alkoholfri 0,5 % – 65
Sverige – 33cl

Kaffedrinkar

Coffee Drinks

Koffeinfritt alt. finns – Fråga!

Café D.O.M. – 149
Bénédictine D.O.M, Kaffe, Grädde

Irish Coffee – 149
Whiskey, Farinsocker, Kaffe & grädde

Espresso Martini – 149
Vodka, Kahlúa & Espresso

Amaretto Coffee – 149
Amaretto, Kaffe, Grädde & Kanel

Kaffe Karlsson – 149
Baileys, Cointreau, Kaffe & Grädde

Läsk / Juice

Coca-cola – 39
33cl

Coca-cola Zero – 39
33cl

Fanta – 39
33cl

Sprite – 39
33cl

Italiensk Läsk

Limonata – 55

Aranciata Rossa – 55

Kaktus & Mandarin – 55

 

Juice (fråga personalen om alt.) – 39

Juice 39

Mjölk (lactose-free) – 39

Kolsyrat Vatten Naturell / Lime – 35

Snacks

Peanuts / Chili Peanuts – 29

Chips – 39

Carrots with Lime Juice & Coarse Salt 49

Marinated Olives – 49

Kaffe / Te

Bryggkaffe Filter Coffee 39

Koffeinfritt Kaffe Decaf Coffee 39

Te Black / Green – 35

Enkel Single Espresso – 39

Dubbel Espresso – 45

Americano Coffee – 45

Cappuccino – 49

Caffé Latte – 55

Chai Latte – 49

Varm Chocklad Hot Chocolate – 49

Instagram

Galleri